'פאפא לוסקי', הם האחים פרץ, היום במקום ראשון ומגיעים עד לבית הלקוח!
שוארמה עגל בכשרות מהודרת, האחים שמעון ורן פרץ דואגים לתושבי נהריה דרך הבטן.
שמעון בגאווה אומר: "בדירוג ברשת אנחנו היום מספר 1".
האחים פרץ קיבלו אותי בחיוך ועם להט בעיניים...
"מה בתפריט"? אני שואלת...
שווארמה מהודרת עם מבחר בשרים על האש, פלאפל שכל מנה היא חגיגה, הולכים על הטעם!
שווארמה ובשרים על האש, פלאפל, הטעם הטוב, השירות המושלם והמחיר שמתאים לכולם ושווה לכל כיס .
תפריט עשיר של מנות, בר סלטים בסיסי עם מיטב הסלטים והחמוצים וכמובן משלוחים עד הבית.
'שווארמה פלאפל פאפא לוסקי' היא מסעדה ישראלית, עממית, כשרה באווירה ביתית.
בתפריט של 'שווארמה פלאפל' 22 סוגי סלטים ומתבלים.
לצד השווארמה העסיסית והפלאפל הפריך, ניתן למצוא מנות בשר בסיסיות כגון: שיפודי פרגית, חזה עוף, שניצל ביתי ונקניקיות חריפות.
'שווארמה פלאפל פאפא לוסקי' מספקת ללקוחותיה שירות משלוחים ו-Take Away, ממוקמת במרכז העיר נהריה, עם נגישות לנכים.
שמעון (39) נשוי + 3, רן (36) נשוי + 2 בנות.
שמעון ורן, בנים לפנחס ז"ל ובת שבע פרץ, נהריינים בנשמה.
איך ומתי הכל התחיל?
לפני 22 שנה אבא נפטר ממחלה קשה.
נשארנו אמא בת שבע ושלושה בנים ובת.
אמא בת שבע גידלה אותנו תמיד באהבה ועם גישה שהכל אפשרי.
שמעון: "החלום היה להתקדם ולהצליח.
התגייסתי להנדסה קרבית ורן אחריי התגייס לחיל אוויר.
שנינו עבדנו לפני ואחרי הצבא ב'סנדביץ' בר', בערך 8 שנים, זה היה הבסיס.
שם חונכנו, דניאל טאייב היה המנטור שלנו.
טסתי לתאילנד ואוסטרליה, שם נחשפתי לסוגי אוכל שונים ולתרבות שונה.
החלום שלי היה לפתוח מסעדה משלי!
חזרתי לארץ, עבדתי 4 שנים כטכנאי 'פלאפון' כאשר ברקע כל הזמן רציתי לפתוח עסק של אוכל.
כאשר ניתנה לי ההזדמנות, לקחנו מקום בצמוד ל'סנדביץ בר', 10 שנים היינו צמודים ל'סנביץ בר' ואז התפנה בצמוד עוד מקום, לקחנו גם אותו, השקענו ובנינו מקום מרווח וגדול יותר, איכותי יותר".
במקום- 22 סלטים ומתבלים, בשרים על האש, שווארמה עגל לשומרי כשרות בד"צ.
"מקום ראשון בכשרות מהודרת, לציבור הדתי"! קבב חלק (בית יוסף), נקניקיות חריפות, העוף הוא למהדרין.
תוך כדי הריאיון עוברים לקוחות, מכרים ומברכים לשלום ולבוקר טוב.
שמעון ורן בחיוך ובסבלנות משיבים לשלום...
רן נכנס לשיחה ומספר: "ויתרתי המון על מנת לפתוח את העסק המשפחתי עם אחי".
"היו לי הוצאות רבות ואפילו על 'רפאל' ויתרתי", "נכנסתי לשותפות הזאת באמת מהאהבה לאוכל".
שמעון: "תמיד רצינו עסק של מזון.
עזבתי את ישראל לאוסטרליה ושם נחשפתי למסעדת שף וגם למסעדות של מזון מהיר.
באוסטרליה הייתי שנה אך אין כמו הבית ונהריה שלי".
החוזק של 'פאפא לוסקי':
העובדים הצעירים, חשיבה צעירה, עבודת צוות, משפחתיות, כשגולת הכותרת- הלקוח הוא הכי חשוב.
העובדים מעורבים בתפריט.
המוטו של המקום: "לא טעים אל תשלם"
לנו ולצוות חשוב שכולם יגיעו, ייהנו וישבעו.
היום כל הגליל המערבי נהנה מ'פאפא לוסקי' שברשות שמעון ורן שמובילים את המקום בהמון אהבה ובהצלחה.
אוכלים פה מכל גיל.
הצעירים אומרים: "נפגש ב'פאפא' או בואו ל'פאפא'".
לפני 10 שנים הכנסנו גם את המשלוחים.
זיהינו שתושבי נהריה מעדיפים לקבל את האוכל עד הבית.
מיתגנו שקיות ויצאנו לדרך...
המשלוחים מגיעים עד הבית, בין 30 ל-40 דקות, אוכל טעים וטרי מכל המבחר שיש אצלנו במסעדה.
אנחנו 8 אנשי צוות שעובדים במשמרות, אנו משלבים חיילים כדי לעזור להם בהכנסה.
עובד ראשון מגיע בשעה 07:00 בבוקר ועד הסועד האחרון.
אנחנו עובדים 12-14 שעות בכל ימות השבוע, מלבד חצי יום בשישי ושבת.
שמעון מספר שאחיו הוא קשוב אבל עבורו הוא יותר חשוב מכל העסק.
"היחסים בינינו חשובים עוד יותר".
זה המקום להודות לעובדים שעושים ימים ולילות והפכו לחלק ממשפחת פרץ ובראשם, יוסי פחימה שאיתנו מהתחלה!
המותג 'פאפא לוסקי' הפך לשם ודבר בכל הגליל המערבי.
במקרה ביקרתי אצל הקוסמטיקאית שלי, קארין אטיאס וסיפרתי לה שאני כותבת על 'פאפא לוסקי' הלא הם האחים פרץ.
היא הזדקפה ואמרה, "מה באמת"?! "רק אמש הזמנתי מהם הביתה"!
"כשמתאפשר לי בהפסקת צהריים, אני הולכת אליהם.
זה המקום אחד הנקיים והטעימים וכשהזמנתי אמש הביתה ההזמנה הגיעה אחד לאחד, קיבלתי בדיוק מה שהזמנתי!
ולא רק זה שהכל נשמר טרי וחם, הם מדהימים ונחמדים.
אני יודעת שיש להם המון לקוחות חוזרים".
אם גם אתם רוצים ליהנות מאוכל איכותי, טעים, טרי ועם יחס אישי, מוזמנים להגיע >>
'פאפא לוסקי', געתון 19, נהריה, טלפון להזמנות ומשלוחים: 04-992-9459.